鸭骨

 鸭骨就是鸭子的骨头,很多人在吃烤鸭的时候都有印象,鸭肉吃用完以后会把鸭骨用来熬汤.鸭骨内部含有丰富的胶原蛋白,肌肽肌苷等氨基酸,使用它们熬汤营养成分会充分的被汤所吸收.被称之为鸭骨琼胶.甚至有很多传说都是经常的使用鸭骨汤.